Şube Açılışında Minimum Mobilya Listesi: Franchise Restoran Başlangıç Paketi
Eksik Mobilyayla Açılış Yapmanın Maliyeti
Bir franchise kafe veya restoran açılışında dekorasyon bütçesi sıkıştığında en sık yapılan hata mobilya siparişini kısmaktır. Ancak açılış haftasında yedek sandalyesi olmayan, servis bankosu (dresuar) düşünülmediği için çatal bıçakları masalara yığmak zorunda kalan bir işletme, ilk günden misafir gözünde amatör bir izlenim bırakır. Doğru bir başlangıç paketi açılış günü kaosunu önler.
100 m² Standart Bir Şube İçin Asgari Mobilya Kontrol Listesi
Yeni şube açacak franchise işletmeler için temel donanım ihtiyaç tablosu:
| Mobilya Kalemi | Önerilen Minimum Adet | Kullanım Amacı | Kritik Özellik |
|---|---|---|---|
| İki Kişilik Masa (70x70 cm) | 12 - 14 Adet | Hızlı çiftli oturum ve birleştirilebilir düzen | Merkezi döküm tek ayaklı sağlam tabla |
| Dört Kişilik Masa (80x120 cm) | 6 - 8 Adet | Aile ve grup misafirleri | Geniş ayak açıklığı, sallanmaz profil |
| Standart Kolsuz Sandalye | 40 - 48 Adet | Ana salon oturumu | 1.5 mm çelik boru, 32 DNS sünger |
| Kollu Prestij Koltuğu / Berjer | 6 - 8 Adet | Pencere önü ve köşe dinlenme alanı | Geniş oturum, su itici lüks döşeme |
| Garson Servis İstasyonu | 2 Adet | Menü, çatal-bıçak, peçete depolama | Çekmeceli, silinebilir melamin gövde |
| Yedek Sandalye ve Pabuç Kiti | 3 Sandalye + 20 Pabuç | Kaza, kırılma ve aşınma anında anında ikame | Orijinal üretim partisiyle birebir aynı renk |
Yedek sandalye açılışta sipariş edilmezse sonradan alınabilir mi?
Alınabilir ancak kumaş boyama partileri (lot farkı) arasında %5-10 ton sapması yaşanabileceğinden yedeklerin ilk partiyle aynı anda üretilmesi tavsiye edilir.
Franchise şubelerinde çocuk sandalyesi listeye dahil edilmeli midir?
Kesinlikle; aile restoranlarında her 20 masaya en az 2 adet ahşap veya hijyenik plastik bebek/çocuk mama sandalyesi konulmalıdır.
Şube mobilyaları açılıştan kaç gün önce şantiyede olmalıdır?
Resmi açılıştan en az 5-7 gün önce mobilyaların yerleşmesi, personelin servis provası yapması ve havalandırma için zorunludur.
Franchise şubeniz için komple çözüm sunan restoran mobilya koleksiyonumuzu inceleyebilir, şube başlangıç paketi teklifleri için Erez kurumsal ekibine ulaşabilirsiniz.
Mekânınızın Sandalye ve Masa Kapasitesini Hesaplayın
Kafe, restoran veya oyun salonunuzun metrekaresine göre kaç okey masası, kaç yemek masası ve kaç sandalye sığacağını; sıkışık, standart veya ferah yerleşim planlarıyla saniyeler içinde mimari standartlarda hesaplayın.
Bu Rehberdeki Sandalye Modellerini Fabrika Toptan Fiyatıyla İnceleyin
Yüksek dansite süngerli, fırın boyalı ve yoğun ticari kullanıma dayanıklı popüler modellerimiz:
