Üretici Rehberi 28 October 2026 • 2 dk okuma süresi • 10 görüntülenme

Sandalye Yerleşiminde Geçiş Boşluğu: Garson Sirkülasyonu, Güvenlik ve Yangın Koridoru

Temel Seçim İlkesi: Sandalye yerleşiminde geçiş boşluğu; iki masa arasında sırt sırta oturan sandalyeler arasında en az 60 cm (servis personeli geçmeyecekse) veya 90-100 cm (aktif garson tepsili servis koridoru için) mesafe bırakılmasıdır. Yangın çıkışına ve mutfağa bağlanan ana tahliye arterlerinde ise yasal olarak en az 120-150 cm net koridor genişliği zorunludur.

Dar Koridorların Operasyonel ve Hukuki Maliyetleri

Kafelerde ve restoranlarda masaları birbirine çok yakın dizmek ilk bakışta kapasiteyi artırıyor gibi görünse de servis personeli tepsileri taşırken zorlanır, misafirlerin sandalyeleri geriye itildiğinde arkadaki kişiye çarpar ve mekan uğultulu, sıkışık bir kargaşaya dönüşür. Ayrıca belediye ruhsat ve yangın itfaiye denetimlerinde 120 cm'lik net kaçış koridoru bırakmayan işletmeler ağır para cezaları ve faaliyet durdurma yaptırımlarıyla karşılaşır.

İmalat Tezgâhından Saha Notu: Erez Sandalye proje danışmanlığında kafe yerleşim planı yaparken 'Dinamik Oturum Payı' formülünü kullanıyoruz: Masa tablasından masaya 45 cm sandalye derinliği + 15 cm geriye itme payı + 45 cm garson geçiş payı = İki masa kenarı arası minimum 105 cm. Ayakları dışarıya doğru aşırı açılmayan düz veya hafif konik metal iskeletler tercih ederek koridor alanını koruyoruz.

Mekan Bölgelerine Göre Geçiş ve Koridor Boşlukları Matrisi

Mimari yerleşimde uyulması gereken asgari sirkülasyon ölçüleri:

Bölge / Sirkülasyon Türü	Asgari Boşluk Ölçüsü	Önerilen İdeal Ölçü	Kullanım Amacı
Ana Giriş ve Bar Aksı	120 cm	150 - 180 cm	Çift yönlü müşteri ve garson akışı
Masalar Arası Servis Koridoru	80 cm	90 - 105 cm	Tepsili servis elemanının rahat geçişi
Sırt Sırta Sandalye Boşluğu	50 cm	60 - 75 cm	Müşterilerin kalkarken arkaya çarpmaması
Masa Kenarı ile Duvar Arası	75 cm	90 cm	Sandalyenin çekilip rahat oturulması

Sandalyenin masaya olan mesafesi nasıl hesaplanır?

Sandalye masanın altına 20-25 cm girecek şekilde planlanmalı, oturulduğunda ise sırt kısmı masanın kenarından 45-50 cm dışarıda kalacak şekilde hesaplanmalıdır.

Dar koridorlu kafelerde hangi sandalye tipi seçilmelidir?

Kolçaksız, düz dikey inen ayaklı ve sırt kavisi geriye taşmayan kompakt metal sandalyeler tercih edilmelidir.

Yangın tahliye kapısının önünde sandalye bulundurulabilir mi?

Hayır, acil çıkış kapılarının önünde ve kaçış merdiveni koridorlarında hiçbir sabit veya hareketli mobilya bulundurulamaz.

Kompakt ayak geometrisine sahip koridor dostu kafe ve restoran sandalyelerimizi inceleyebilir, mimari yerleşim danışmanlığı için Erez proje ekibine ulaşabilirsiniz.

Erez Sandalye İmalat & Editoryal Kurulu Teknik Doğrulandı

Bu içerik; 15 yılı aşkın metal sandalye, cafe-restoran mobilyası ve toptan üretim saha deneyimine sahip Erez Sandalye uzmanları tarafından doğrulanabilir teknik parametreler (profil et kalınlığı, elektrostatik boya dayanımı, ergonomi) esas alınarak hazırlanmıştır.

İstanbul / Türkiye İmalat Ticari Dayanıklılık Standartları

Ücretsiz Mimari Planlama Aracı

Mekânınızın Sandalye ve Masa Kapasitesini Hesaplayın

Kafe, restoran veya oyun salonunuzun metrekaresine göre kaç okey masası, kaç yemek masası ve kaç sandalye sığacağını; sıkışık, standart veya ferah yerleşim planlarıyla saniyeler içinde mimari standartlarda hesaplayın.

Kapasiteyi Hesapla

Kayıt gerektirmez, 30 saniyede net hesaplama

Doğrudan İmalatçı Avantajı